Banana choc chip – Bananen-Schokoflocken-Eis
15 Mittwoch Jan 2020
Posted Essen auf Rädern, Neuseeland
in15 Mittwoch Jan 2020
Posted Essen auf Rädern, Neuseeland
in15 Freitag Jan 2016
Posted Essen auf Rädern
in03 Dienstag Nov 2015
Posted Daheim, Essen auf Rädern
in02 Montag Nov 2015
Posted Daheim, Essen auf Rädern
inThe knee surgery seems to have been successful so far. It left me a bit dazzled and I have to use two crutches to walk. It also meant, that for the first time since I have been a kid, I had to spend time at the hospital. As a teacher you need to get insured by a privat company and so you are entitled to all sorts of amenities, which you ususally wouldn’t be. Apparently these advantages need to be booked in advance. Since I didn’t book anything or organise anything concerning my stay in advance, everyone seemed to be surprised, when they found out, that I had a private insurance. So things started off in a really strange way: I got told to take the bed which had the best view of the TV. I didn’t at first understand the nurse properly, but in the end I realised, that this bed would be the worst for me – since I absolutely don’t watch TV and I wasn’t intending to stay overnight anyway. So I basically took the bed in a nice corner next to the window and underneath the TV, so I was safe from that one. The next thing that happened was that someone asked a bit unsure, whether I was on private insurance? And then told me that I was entitled to a local newspaper. So at least I could get up to date with local politics of a place of Germany I have never been to before – never too late to learn something new. From then on things went downhill. After the surgery, they simply forgot about me being there. But since I was prepared and had taken all the food out of the fridge that would have gone to waste anyway, if I hadn’t taken it with me, I had no problem, when they simply forgot my food on the tray somewhere in the deep recesses of the ward. I had some really delightful if a bit soggy leftover from my dinner the night before. And the hospital food as dessert, once they realised their mistake. Then it was decided that I could leave that same day, but that was the last thing I heard from anyone for a long time. I sat there, a bit annoyed, but not unduly worried, and waited, the tube still sticking out of the back of my hand, plastic stickers for the cardio-machines still clinging to my chest. In the end someone noticed me still sitting in my bed and I asked, when they would remove all that stuff or whether I was supposed to take it with me. The shifts had changed and they had simply forgotten about me. Aye well…. Maybe I should have made more of a racket, but since I was in no real hurry, I wasn’t too sad. To sleep at home in my own bed was the prize anyway and a much better solution than to stay there overnight. And I wouldn’t have had breakfast with me, so I am glad I didn’t have to try, whether they would remember me being there in the morning…. and they didn’t have real coffee anyway….
Das lange nervende Knie ist operiert und es scheint gut gegangen zu sein. Nach der OP war ich etwas orientierungslos und bin seitdem zur Fortbewegung auf Krücken angewiesen, aber die sind Trekkingstöcken nicht ganz unähnlich und daher relativ vertraut. Unvertraut war mir das gesamte Prozedere, das einen Privatpatienten im Krankenhaus erwartet. Meinen letzten Aufenthalt in einer Klinik habe ich als Kassenpatientin absolviert und da gab es keine Wahlleistungen. Vermutlich hätte ich diese Leistungen aber vorher mal buchen sollen – ich habe mich jedenfalls darum nicht im Vorfeld gekümmert und bin in einem Dreibettzimmer gelandet. Dort aber wollten sie mir immerhin das beste Bett verkaufen – das mit dem direktesten Blick zum Fernseher. Es war ein kleiner Kampf, dieses Bett gegen das unauffälligere, neben dem Fenster mit tollem Blick aufs Grün draußen zu tauschen, das direkt unter dem Fernseher (ein beeindruckendes Röhrenmodell aus den frühen 90ern) stand und damit keinen Blick auf den Bildschirm zuließ. Ich wollte ja eh möglichst nicht bleiben und schon gar nicht zum Fernsehen. Nach einer Weile kam dann eine schüchterne Dame, die sich unsicher erkundigte, ob ich privat versichert sei. Daraufhin händigte sie mir meine lokale Tageszeitung aus, die Privatpatienten bekommen. Ich bin jetzt also genau informiert über die aktuelle Lokalpolitik Münchbergs und Umgebung, ein Ort, von dessen Existenz ich vor einem halben Jahr noch nichts wusste. Ab da aber haben sie mich glatt vergessen. Nach dem Aufwachen aus der Narkose gab es für mich zwar eine Besprechung über meine Menüwünsche, aber danach kein Menü – das blieb irgendwo auf einem Rollwägelchen auf der Station stehen. Das wiederum hat mich nicht gestört. Seit meiner letzten Krankenhauserfahrung weiß ich, dass alles, was ich nicht dabei habe, erst kompliziert über einen Arzt – der meist nicht greifbar ist – genehmigt werden muss. Also habe ich zur Sicherheit den Kühlschrank ausgeräumt und die leckeren Reste meines Abendessens eingepackt. Die waren immer noch sehr lecker – und die viereinhalb Kartoffeln des Krankenhauses waren dann als Dessert immer noch gut, als denn die Schwestern endlich sich meiner erinnerten. Irgendwann wurde dann beschlossen, dass ich gehen könne, und das wars dann wieder. Meine Kanüle in der Hand, die Aufkleber vom EKG oder von was auch immer blieben dran und keiner kam mehr. Als endlich die letzte Patientin in unser gemütliches Zimmerchen reingerollt kam, die Sonne schon langsam unterging, kam dann auch einer mal auf die Idee, mich zu fragen, was ich hier noch mache. Worauf ich meine Kanüle gezeigt habe und gefragt habe, ob man das nicht doch entfernen sollte, ehe ich gehe. Danach ging es dann ganz schnell – sie hatten mich während des Schichtwechsels einfach vergessen. Ich bin froh, dass ich dann die Nacht und vor allem das Frühstück bei mir daheim verbringen durfte. Wer weiß, ob sie sich am Morgen noch an mich erinnert hätten…. Und echten Kaffee hatten sie auch nicht.
12 Samstag Sep 2015
Posted Daheim, Essen auf Rädern
inI have started to plan the multivision-multi-taste-show… one year walking, climbing, making music and -eating around the world. Part 1: Learning how to roll sushi properly. Actually that should be part 2. Part 1 was trying to make proper scones.
Ich habe mich Schritt eins der Nachbearbeitung meines Jahres Wandern, Klettern, Musizieren und – Essen einmal um die Welt herum gewidmet: Wie mache ich richtiges Sushi schnell und in größeren Mengen. Eigentlich müsste es Schritt 2 sein. 1war Backen von ordentlichen Scones…
27 Donnerstag Aug 2015
Posted Daheim, Essen auf Rädern
in26 Mittwoch Aug 2015
Posted Essen auf Rädern, Schottland
in…to survive till Christmas. Tunnocks, Walkers Salt and Vinegar, glutenfree Bread and heaps of Ginger biscuits. Only thing not available: Pukka Liquorice and Cinnamon teabags.
Nur das Allernötigste, um bis Weihnachten durchzuhalten: Tunnocks Caramell Waffeln, Walkers Chips, Toastbrot und Ingwerkekse. Das einzige, das es nicht gab, waren die Pukka Teebeutel Zimt Lakritz…
14 Freitag Aug 2015
Posted Essen auf Rädern, Schottland
inThe German party
Since the Moray Climbing Club has taken me up with so much ease and I have spent so many funny and memorable days with that lovely crowd, I wanted to somehow thank them. So for my last Wednesday climbing meet at Cummingston for a long while probably I decided to provide a small German snack. Lidl and Aldi provided the food, Tesco actually has Warsteiner beer and Becks. But the question what do provide kept me quite busy beforehand. What is typically German? Obviously since I come from Bavaria and have lived there all my life, it would have to be something Bavarian. Lots of the things we take for granted (or I do, for example olives) are not necessarily German. Others, which would be, like sauerkraut, can’t be purchased on this side of the Channel. So I had to discard Nürnberger Bratwurst with either sauerkraut or breadrolls, because neither the proper breadrolls nor the sauerkraut was available. I could have made Saure Zipfel (if I wanted to try to translate the name of this really peculiar dish of sausage soaked in a warm soup of vinegar with spices such as laurel and onions, the result would be something like “sour willies” – willies meaning exactly what you might think at first glance – it also looks a bit like it). Gladly I didn’t remember that one in time, because I have never prepared it nor is it something that would give a foreigner a favorable impression of German food as such. Eventually I settled for the easiest things: German bread (Pumpernickel) with German sausage, ham from the black forest, radishes on cheese and something called Obatzter. So that one is quite typical as well: You need a rather mature Camembert, readily found in Tescos (I gathered from this that this cheese is not sought for very often in this country), chop it up very small, some butter or spread, some finely chopped onion, quite a lot of red paprika and some pepper and salt as spices and mix it vigorously until it looks like a spread. It needs to sit for a while before serving otherwise the raw onion is a bit too strong. On top of it you sprinkle chives. So that would be really really typical for the Octoberfest in Munich, eaten with a Pretzel and obviously some beer. I was impressed that a lot of people tried it at least – it is probably as far away from Scottish food as it can get in its strong taste. I thoroughly enjoyed the process of buying and preparing the stuff; after one year of soft bread, I even made an exception and had some rye bread as well. And some cheese – so no dairy-glutenfree day for me. And we managed to do some really nice routes as well – thanks to Dan who chased me up two routes onsight: Sunset song and Stegosaurus, which are both aptly named. Especially the first lived up to its name.
Da mich der Moray Climbing Club völlig entspannt in seine Mitte aufgenommen hat und ich einige der schönsten und lustigsten Tage den Mitgliedern verdanke, wollte ich mich erkenntlich zeigen. So habe ich zum letzten Mittwochabendklettern einen deutschen Imbiss vorbereitet. Tagelang habe ich mir den Kopf zerbrochen, was sich denn für eine Miniparty an den Felsen am Strand eignen würde – und was zu bekommen wäre. So wäre natürlich perfekt gewesen Bratwürste mit Brötchen. Aber wo bekomme ich richtige Brötchen her? Als Alternative Bratwurst mit Sauerkraut, doch Sauerkraut ist auf dieser Seite des Ärmelkanals schwer zu bekommen, obwohl es hier mittlerweile Aldi und Lidl in jeder größeren Siedlung gibt. Saure Zipfel – das wäre möglich gewesen, aber das ist mir zum Glück erst eingefallen, als ich schon zu einer sinnvolleren Alternativlösung gekommen war: Pumpernickel gibt es in Massen bei Lidl, auch Schwarzwälder Schinken, Radieschen, Bavaria Blue – Käse und deutsche Wurst. Und eines fiel mir dann ein, als ich beim Abstieg von Carn Dearg 3 Stunden Zeit zum Nachdenken hatte: Obatzter! Das war leicht zu machen, alle Inhaltsstoffe kann man problemlos kaufen, nur die Brezen würde es halt nicht geben. So bin ich dann in Aviemore zu Tescos, wo genug alter Camembert vorhanden war – der scheint nicht gerade der große Renner zu sein in den Highlands – und habe noch auf dem Tesco-Parkplatz eine Portion Obatzter zubereitet. Das Auto hat dann stark nach Oktoberfest gerochen, aber die Mischung muss ja ziehen. Und als Wahl für ein etwas exotisches traditionelles Essen war es genau richtig – einige haben sich getraut zu probieren; die Vegetarier fanden es sogar ganz interessant. Und ich hatte von vorne bis hinten Spaß: Denn obwohl Lidl und Aldi teils hier sogar die deutschen Produkte original mit deutschsprachigem Aufdruck vertreiben, muss man trotzdem erst einmal nachdenken: Ist Emmentaler jetzt deutsch? Oder Oliven? Letztere natürlich nicht, aber sie sind zumindest in meiner Erinnerung fast immer Teil unserer Speisekarte gewesen, aber das mag daran liegen, dass meine Mutter und ich die Dinger heiß und innig lieben. Was trinkt man typischerweise dazu? Deutsches Bier gab es dann bei Tescos, Warsteiner und Becks. Nach fast einem Jahr weichem Brot und Cheddar oder Hummus als Brotauflage war ich dann auch selbst total angetan vom Schwarzwälder Schinken und vom Obatzten, sodass ich einen definitiv nicht glutenfreien, voll milchlastigen Tag eingelegt habe. Es war einfach zu lecker – zumindest für mich. Klettern waren wir auch noch nebenbei – Dan hat mich zwei neue Routen hochgejagt, Stegosaurus und Sunset song, beide nicht dramatisch schwer, aber schön und mit jeweils einer spannenden Stelle. Vor allem letztere hatte auch noch den Vorteil, die untergehende Sonne voll einzufangen, sodass es ein beeindruckendes Abschiedsklettern war. Danke für diesen schönen Abend!
14 Freitag Aug 2015
Posted Essen auf Rädern, Schottland
in07 Freitag Aug 2015